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Tojiro Shippu 63 Lagen Damast, Kochmesser 24 cm
€ 229,90 € 188,50
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Sakai Takayuki 73 Lagen Damast Kochmesser, 21 cm Wunderschönes japanisches Kochmesser mit hochwertigem SDK11 Stahlkern und einer äußeren Lage aus Damaststahl.
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Hübsches japanisches Santokumesser (japanisches Kochmesser, leichtgewichtig) mit hochwertigem VG-10 Stahlkern und laminiertem Damaststahl (rostfest). Durch Eigenimport 30 % billiger!
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42 Bewertungen
€ 104,95
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Qualitäts-Kochmesser für die meisten Schneidearbeiten in der Küche. Klinge aus japanischen rostfreiem Damaststahl mit einer gehärteten Kernlage aus VG-10 Stahl.
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124 Bewertungen
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Handgeschmiedetes Santoku. Ein japanisches Kochmesser aus unserer Eden Susumi Serie mit einer Klingenlänge von 18,5 cm.
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Tojiro ist eine von Japans größten Messermarken. Diese innovative Marke hat bereits verschiedene Designerpreise gewonnen. Traditionelle japanische Techniken werden mit modernen Produktionsmethoden kombiniert. Die Tojiro Küchenmesser sind extrem scharf und sehr langlebig.
Die Messer der Shippu Serie sind traditionell gefertigte Messer aus 63 Lagen Damast mit einem VG10 Kern. Dadurch erhält man ein Messer mit einer harten Klinge, das seine Schärfe sehr lange behält. Trotz dieser Härte ist das Messer elastisch und stark.
Der Griff besteht auf Eichenholz mit einem Kropf aus echtem Büffelhorn. Wegen der asymmetrischen Form des Handgriffs eignet sich das Messer vor allem für rechtshändigen Gebrauch.
Eigenschaften:
Die Messer der Shippu Serie sind traditionell gefertigte Messer aus 63 Lagen Damast mit einem VG10 Kern. Dadurch erhält man ein Messer mit einer harten Klinge, das seine Schärfe sehr lange behält. Trotz dieser Härte ist das Messer elastisch und stark.
Der Griff besteht auf Eichenholz mit einem Kropf aus echtem Büffelhorn. Wegen der asymmetrischen Form des Handgriffs eignet sich das Messer vor allem für rechtshändigen Gebrauch.
Eigenschaften:
- Stahl: 63-lagiger Damaststahl mit VG10 Kern
- Klingenlänge: 24 cm
- Härte: 60 HRC
- Gewicht: 170 g
- Material Griff: Eichenholz mit Kropf aus echtem Büffelhorn
- Das Messer darf nicht in die Spülmaschine (gilt eigentlich für jedes Messer)
Artikelnr.: TJFD595-24
Tojiro Shippu 63 Lagen Damast, Kochmesser 24 cm
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Tojiro Shippu 63 Lagen Damast, Kochmesser 24 cm
€ 229,90 € 188,50
