Dieses japanische Nakiri Messer hat eine dreilagige Klinge.
Der Kern besteht aus hocherwertigem VG-10 Stahl, eine Stahlsorte, die in Japan für die Herstellung von hochwertigen Küchen- und Taschenmessern angewendet wird. VG-10 Stahl ist in der Messerwelt ein Begriff und steht weit über den anderen Stahlsorten, die in Europa normalerweise für die Herstellung von Küchenmessern angewendet werden.
Die äußersten Schichten sind aus rostfestem Damaststahl gefertigt, das aus mehreren Lagen besteht.
Die Lagen werden schmiedeverschweißt, gefaltet und anschließend ausgehämmert (hammerfinish). Durch diesen Prozess entstehen sehr viele Lagen und das Messer bekommt sein unverwechselbares Damastmuster.
Der Holzgriff ist dreifach genietet und hat einen perfekten Übergang zum Stahl. Selbstverständlich darf dieses Messer nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Dies gilt übrigens nicht nur für Messer mit einem Holzgriff. Wir advisieren Küchenmesser nicht in der Spülmaschine zu reinigen, auch wenn der Hersteller anders behauptet.
Das Messer ist sehr scharf geschliffen und die Klinge ist dünn und leicht. Dies garantiert Ihnen optimale Schneidequalität.
Dieses Messer wird von uns selbst importiert. Daher können wir Ihnen dieses Qualitätsmesser zu einem Preis anbieten, der im Vergleich zu anderen gleichwertigen Messern 30% niedriger ist!
Zum Schärfen Ihrer Messer empfehlen wir Ihnen "Naniwa" - japanische Wassersteine.
Produktspezifikationen:
Klingenlänge: 16 cm
Klingenstärke: 1,8 mm (gemessen in der Mitte des Klingenrücken)
Klingenhöhe: 4,5 cm (gemessen am Handgriff)
Stärke Schneidekante: ca. 0,3 mm
Klingenstahl: VG-10 Stahl, laminiert
Griffmaterial: Palisanderholz
Gewicht: 185 g
Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet (gilt eigentlich für jedes Messer)
Artikelnr.: TA07223
Sakai Takayuki Damast Nakiri Messer 16 cm
auf Lager Paketvorteil
Vorteils-Pack Schleifstein
Beschreibung
Mit diesem japanischen Wasserstein von NANIWA erzielen Sie Ihr bestes Schleifergebnis. Das beste Schleifwerkzeug für Ihre Küchenmesser.Für weitere Info verweisen wir Sie gern auf die Kundenrezensionen.
Inhalt des Kombi-Angebotes
- Sakai Takayuki Damast Nakiri Messer 16 cm
- Naniwa - Kombistein, Körnung 1000 / 3000
Paketpreis: € 114,95
Inklusive Paketrabatt 71% auf Zubehör / Accessoires.
Ich habe seit ungefähr einem Jahr das Santoku und bin auch mit dem Nakiri sehr zufrieden. Es ist nicht so schwer und dadurch sind auch größere Mengen ermüdungsfrei zu schneiden. Das Design ist ebenfalls wie das gesamte Messer sehr gelungen. Die Schnitthaltigkeit ist überragend. Die Verarbeitung ist sehr gut. Ein tolles messer zu einem noch tolleren Preis. Es wäre super, wenn Ihr noch mehr Messer von Takayuki ins Programm nehmen würdet.
Sehr schön gearbeitetes Messer, rasiermesserscharf, liegt gut in der Hand!
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Sehr gute Messer. Ist sehr angenehm, ein echter Gewinner schneiden!
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Sehr zufrieden mit dem Messer. Gekauft es mit dem Wasser Stein. letztere habe ich nicht verwendet, weil die Klinge ist scharf genug.
Schneidet wie ein Messer durch Butter. Dies macht die Messer mehr als nur Gemüse.
Die Lieferung ist super schnell und sauber.
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sehr gute Messer, war gerade angekommen und sofort zum Schneiden verwendet. 'M sehr hart verblasst, wie scharf es war und wie viel man sie schneiden kann. bin sehr zufrieden mit.
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Gute Messer benutze ich bin auf Schneiden von Gemüse für fast alles in der Küche.
Habe gekauft haben, eine Schutzhülle für dieses angenehm zu Messer schärfen, haben nicht ein Magnet.
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Gestochen scharfe! Nizza Klinge. Fühlt sich großartig in den (größeren) Hand. Nails in den Griff hatte wenig sauberer Oberfläche richtig. Ich bestellte das zweite Messer als Geschenk.
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