Naniwa Chosera Wasserstein Körnung 3000

Name: Schleifer aus Mühlacker
Datum: Saturday, January 12, 2013

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Schnelle Lieferung. Der Stein erfüllt meine Erwartungen und liefert für den Hausgebrauch eine ausreichende Schärfe. Alles was darüber hinaus geht, ist Hobby :-)

Name: Hartmann aus Ehrenkirchen
Datum: Friday, August 31, 2012

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Ich bin "Schleifanfänger" und bin sehr gut mit dem Stein zurechtgekommen. Ich besitze den 400er, 1000er, 3000 und 5000er.

Name: Mau aus Boesingen
Datum: Wednesday, July 25, 2012

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Der Chosera Stein hällt was er verspricht.
Die zahlreichen Reviews die man im Web findet, haben sich bei mir zuhause bewahrheitet.

Ich bin vollends zufrieden!

Name: Lars aus Baden-Baden
Datum: Tuesday, May 22, 2012

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Bereits die 2. Bestellung und mehr als zufrieden.
Die 3. Bestellung ist schon in Planung.
Vielen Dank

Name: Achim_OTN aus Wilhelmshaven
Datum: Tuesday, January 17, 2012

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Auch dieser Wasserstein fügt sich nahtlos in diese Produktpalette mit seinen guten Qualitätseigenschaften ein. Das Ergebnis besticht. Auch hier bin ich sehr zufrieden. Kann ich nur weiter empfehlen.

Name: justin aus Limbach
Datum: Wednesday, November 23, 2011

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Name: Labeo aus Wien
Datum: Wednesday, October 12, 2011

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Ich hab mir vor längerer Zeit schon einen Chosera 400 gekauft und dann mit einem anderen Kombistein 1000/3000 weitergeschärft. Jetzt hab ich mir die zwei Steine von Chosera geleistet und bin wirklich erstaunt was da für Unterschiede möglich sind. Ich hätte mich schon viel früher zu dieser Ausgabe durchringen sollen. Zeitersparnis beim Schleifen und ein besseres Ergebnis sprechen für sich!

Name: Crossie aus Kempten
Datum: Friday, April 29, 2011

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Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden. Einziger zu bemängelnder Punkt ist, dass der Sockel rutschfester sein sollte. Beispielsweise durch Gumminoppen könnte dies verbessert werden.

Name: spyderfreak aus Niestetal
Datum: Thursday, March 31, 2011

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Sehr guter Wasserstein, kaum Verschleiß, sehr einfach in der Handhabung, Top-Produkt, ist sein Geld wert.

Name: Mike Molto aus Wolfsburg
Datum: Friday, March 18, 2011

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Der Schleifstein an sich liefert exzellente Ergebnisse, Top-Schärfe und Top-Schleifbild. Es gibt auf Grund der Härte kein unbeabsichtigtes Verhaken der Klinge im Stein, mit entsprechender Riefenbildung an der Steinoberfläche. Das Preis-Leistungs-Verhältnis muss als sehr gut bezeichnet werden.
Der Schwachpunkt ist der Schleifsteinhalter. Eine nicht sehr gelungene Lösung aus Kunststoff. Entgegen der Produktbeschreibung ist er nicht rutschfest..
Als besonders negativ zu bewerten ist, dass der Schleifstein in diesen Halter eingeklebt ist und man keine Chance hat den Schleifstein, ohne ihn wahrscheinlich zu zerstören, in einen anderen Halter umzusetzen.
Vielleicht kann ja EdenWebshops als Direktimporteur seinen Einfluss auf den Hersteller dahingehend geltend machen das zu ändern.
Ansonsten kann ich den Stein selbst nur empfehlen.

Name: Steve aus Ulm
Datum: Saturday, January 01, 2011

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Leider bin ich in Messerschleifen noch Anfänger, d.h. es ist mein erster Stein. Preislich ist er echt günstig! Bei Amazon um einiges teurer! Bisher übe ich noch das Schleifen. An meine guten Messer traue ich mich noch nicht ran. Den Winkel einzuhalten ist nich einfach. Vielleicht hol ich mir noch eine Schleifhilfe.

Name: Jens Siebert aus Bremen
Datum: Tuesday, December 28, 2010

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Hallo Zusammen,
als Jäger verwende ich drei Jagdmesser, weitere drei zum Ausbeinen, Abschwarten und Filettieren. In der Küche verwendet meine Frau diverse Qualitätsmesser von WMF.
Durch den häufigen und teils intensiven Gebrauch benötigten die Messer dringend einen neuen Schliff. Insbesondere ein Jagdmesser aus ATS34 konnte bis dato alle Schleifversuche erfolgreich abwehren:-)
Nach intensiver Recherche ( You-Tube sehr hilfreich! ) habe ich vier Naniwa Chosera Wassersteine (400/1000/3000/5000) bestellt. Die Lieferung war schnell, die Steine gut verpackt.
Mit einem "billigen" Messer habe ich die ersten Versuche gestartet und war von Anfang an begeistert. Selbst der erste Schliff erzeugte eine Schärfe die zum Rasieren reicht. Mit der Zeit wird man schneller, man entwickelt schnell individuelle Haltungen der Messer.
Bis dato habe ich mit den vier Steinen ca. 20 Messer neu geschliffen, meiner Erfahrung nach ist die Einhaltung eines bestimmten Schliffwinkels eher sekundär, ich nehme als Anhalt eine halbe Daumenbreite am Klingenrücken als "Anstellwinkel" ( Klingenbreite ca. 4cm ). Bei schmalen Messern dann einen geringfügig kleineren "Anstellwinkel"

Zusammengefasst :
Gute Qualität, schnelle Lieferung, gute Leistung und mir macht das Ganze auch noch Spass!

Name: Musiknatur aus Orlamünde
Datum: Friday, December 10, 2010

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Schnelle Lieferung, sehr ordentlich verpackt, Schleifergebnis sehr überzeugend!

Name: Michel aus Bopfingen
Datum: Wednesday, October 20, 2010

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Ich habe meine Messer mit dem 3000er Stein geschliffen und sie sind wirklich Rasiermesser scharf.
Ein ausgezeichnetes Produkt.
Die Abwicklung der Bestellung ging außerordentlich schnell.
Sowohl das Produkt als auch der Shop sind zu empfehlen.

Name: Glenewinkel aus Harkebrügge
Datum: Tuesday, October 19, 2010

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Name: Anoniem aus Aurich
Datum: Wednesday, October 06, 2010

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Name: michel aus Erlangen
Datum: Tuesday, September 28, 2010

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Zuverlässige Versandabwicklung
Ware gut verpackt
der Stein ist einfach super!

Name: Geier aus Kiel
Datum: Tuesday, June 29, 2010

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Der Naniwa Chosera 3.000 gibt ein samtiges Schleifgefühl und damit ein tolles Feedback beim Schärfen. Er hat genau die richtige Härte, nicht zu hart aber auch nicht zu weich, um damit Rasiermesser als auch Kochmesser schärfen zu können. Selbst bei Kochmessern hält sich die Schlammbildung und damit auch der Verschleiß angenehm in Grenzen, trotzdem ist er einer der schnellsten Steine mit denen ich bisher gearbeitet habe. Die Ausmaße sind ausreichend um Rasiermesser in ihrer vollen Länge schärfen zu können ohne mit versetzten Schüben oder ähnlichen Techniken arbeiten zu müssen. Insgesamt ein sehr schöner Stein der meine Erwartungen voll erfüllt hat.

Name: Ertl aus Aichach-Griesbeckerzell
Datum: Saturday, June 19, 2010

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Die Lieferung dauerte sehr lange!!!
Die Ware wurde gut verpackt!

Name: Harry aus Neuhausen/Spree
Datum: Tuesday, June 01, 2010

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Sehr guter Stein, genau das Richtige.

Name: Patrick aus Pfaffhausen
Datum: Thursday, May 27, 2010

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Hervorragen!

Name: Anoniem aus Gelnhausen
Datum: Saturday, May 01, 2010

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Name: schimmi aus Babenhausen
Datum: Tuesday, March 30, 2010

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Steine sind auch bzw. gerade für Anfänger hervorragend geeignet, weil sie ein ein gutes Feeling vermitteln und sanft aber sehr gut abtragen. Ein hinein schneiden in den Stein ist so gut wie ausgeschlossen.

Name: EinKunde aus Weiden
Datum: Saturday, March 20, 2010

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Ein sehr guter Schleifstein. Der Preis ist zwar hoch, die Qualität aber eben auch. Nicht zu vergleichen mit billigen Steinen was Schliffbild, Feedback etc. angeht. Außerdem lassen sich die Steine gut abrichten und setzen sich nicht zu. Würde ich jederzeit wieder kaufen.

Name: Hofried aus Grayan l'Hopital
Datum: Thursday, February 18, 2010

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reicht völlig aus für den Endschliff. Alle Messer blieben auch nach mehrfachem Gebrauch rasiermesserscharf

Name: hwfw aus Hamburg
Datum: Thursday, February 04, 2010

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Tolle Steine, super Ergebnis ohne lange Wässerung!
Schnelle Lieferung und nette Beratung!

Name: cosmic09 aus Lindenberg
Datum: Monday, August 31, 2009

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Name: Fuhrmann aus Castrop-Rauxel
Datum: Friday, July 17, 2009

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Superschnelle Lieferung! Da bin ich ganz andere Lieferzeiten bei online Bestellungen gewohnt.
Guter Abziehstein, feiner muss es für meine Messer nicht sein.

Name: Cer aus Traunstein
Datum: Tuesday, June 02, 2009

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Problemloser Ablauf bzw. sehr gute Unterstützung seitens des Anbieters, da der Spediteur die Adresse mehrfach nicht fand. Gute Ware, Verpackung und Kommunikation. Ich bin sehr zufrieden.

Name: abyssal aus Wien
Datum: Sunday, February 15, 2009

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Ich habe bei Preis/Leistung auch 10 von 10 Punkten eingetragen, weil meiner Meinung kein synthetischer Stein SO EINFACH und vorallem SCHNELL eine eine perfekte Schneide hinbekommt.
Derjenige, der in Zeit Kapital sieht, wird dies ebenfalls so sehen.

Der Stein muss nicht mehrere Minuten in Wasser getränkt werden, da sich die Partikel durch Reibung ausreichend lösen. Es reichen ein paar Tropfen auf den trockenen Stein. Es ist jedoch noch immer ein Wasserstein, d.h. niemals trocken schleifen, auch wenn dies Leute aus Foren tun! Der Stahl könnte schaden durch die Hitze nehmen.

Die Chosera (eigentlich CHOCERA) Linie von Naniwa besteht aus magnesiumgebundenen Keramikpartikel("CERA") und macht das Produkt exorbitant teuer im Vergleich zu Shapton & Co.
CHO bedeutet auf japanisch soviel wie "Perfekt" oder "Sehr gut".
Natürlich sind die NANIWA Superstones billiger, aber hier werden zwei sehr verschieden Techniken benutzt.
Beim Superstone werden geübte Schleifer ebenfalls eine rasiermesserscharfe Schneide hinbekommen, keine Frage. Doch hier muss der Winkel und vorallem der Druck wesentlich genauer eingehalten werden.

Die Chosera linie ist eigentlich für das "High-End" Klientel aus dem Gastronomie Bereich wie Hotels o.A. gedacht, in der Köche ihre Messer in sehr schneller Zeit und vor allem ohne Schleifhile nachschärfen müssen. In Japan wird, zumindest habe ich das gelesen, in der größten Hotelkette des Landes nur auf die Chosera Linie bis #3000 gesetzt.
Der #5000er ist ein Polierstein, der meiner Erfahrung eher einem #8000er King entspricht, aber eben wesentlich einfacher und schneller arbeitet.
Dies ist bei Messern aus Japan-Stahl absolut ausreichend.
Die #10.000er Version, die leider nicht geführt wird, ist in den bekannten Rasiermesserforen der z.Zt. beste synthetische Polierstein am Gesamtmarkt.
Er ist, so Tests, dem Shapton Superstone Professional Line #16.000 ebenbürtig und wird in einer speziellen Verpackung ohne Sockel, speziell für Schwertschmieden/Polierer produziert.
Das Geheimnis dieses Steines ist es, dass sich die Keramikpartikel dauerhaft teilen und somit den Schleifvorgang durch immer feinere Partikel positiv unterstützen und beschleunigen.
Für Rasiermesser reicht der #10.000er für den Haartest, es muss nur noch ganz normal geledert werden. (ohne chromoxid o.A.)
Das schafft Shapton erst ab dem #16.000er.
Leider hat Naniwa erst vor wenigen Wochen eine Preisanpassung in der Chosera Linie durchgeführt.
Doch ich kann Ihnen versichern, dass Sie diesen Stein nirgends billiger finden werden.
Ich habe selbst auf japanischen Seiten gesucht und würde mit Versand und Zoll auf genau den gleichen Preis kommen wie hier.
Daher: Danke an edenwebshops für den guten Preis und ein großes Bitte den Chosera #10.000 für einen ähnlich guten Preis ins Sortiment zu nehmen.
(Naniwa JAPAN verbietet einen Export ihrer Produkte von Einzelhändlern)